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咖哩牛肉的做法
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咖哩牛肉怎么做好吃

食客"ORANGEEEEEE-",牛肉过水时,可以放一片姜,可以可以去腥味。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:300g、土豆:2个、胡萝卜:1根、红尖椒:1根、青尖椒:2根、洋葱:半个、椰浆:150ml、咖哩块:80g、清水:500ml

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆,胡萝卜,牛肉切块;青尖椒,红椒,洋葱切粒。

  • 2

    土豆和胡萝卜:过水,等到7分熟捞出,备用。牛肉过水备用。

  • 3

    烧红锅,放油,加洋葱粒,炒香。

  • 4

    依次加青椒红椒炒香。

  • 5

    接着加土豆,胡萝卜,牛肉,炒至9成熟。然后加一碗清水(刚刚浸过主料),中火煮10分钟。

  • 6

    倒椰浆150ml,咖哩块。大火煮2分钟,然后开中火煮5-10分钟(咖哩呈稠糊状)。

  • 7

    出锅。如果觉得不够咸,可以加一点盐调味。我自己就觉得不需要啦。希望大家喜欢!

小贴士

    牛肉过水时,可以放一片姜,可以可以去腥味。