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芹菜炒香干的做法
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芹菜炒香干怎么做好吃

食客"csh2012",牛肉烧之前也要淀粉拌一下

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所需食材 繁体

主料:芹菜、香干:5块、牛肉:少许、生、香葱、小红椒、盐、大豆油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备阶段:香干切片,芹菜切小段,准备好葱姜末,牛肉用淀粉、生抽、少许盐、姜末、香葱等腌制。

  • 2

    煸炒阶段:油热,葱姜红椒下锅,腌制好的牛肉下锅翻炒。

  • 3

    翻炒直至牛肉变色,芹菜下锅,大火煸炒两分钟,放盐(有利于芹菜水分快速渗出)翻炒。

  • 4

    最后放入香干,煸炒两分钟,起锅。

小贴士

    牛肉烧之前也要淀粉拌一下