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铁板牛肉面的做法
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铁板牛肉面怎么做好吃

食客"果果虫",要注意火候

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所需食材 繁体

主料:面条:250克、洋葱:一个、青椒:一个、红椒:一个、牛肉:适量、黑胡椒:适量、盐:适量、老抽:适量、淀粉:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    面条用水煮熟,不要盖锅盖。煮熟后捞出,加适量老抽拌匀上色。

  • 2

    牛肉切丝,放入淀粉拌匀。锅内倒油。热后放入牛肉,加适量料酒、盐、黑胡椒锅中炒熟。我是直接买了切好放过调料的嫩牛肉,所以直接放锅中炒了。

  • 3

    洋葱、青红椒切丝,加盐炒至半熟

  • 4

    铁板刷上一层油,放在火上烧热,放入洋葱、青红椒铺平,等待两三分钟,关火。放入牛肉,最后放入面条,带上防烫手套拿出放在专门的木板上。拌匀就可以吃啦。滋滋响,好吃。

标签

    家常菜,主食

小贴士

    要注意火候