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无肉不欢薄底披萨的做法
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无肉不欢薄底披萨怎么做好吃

食客"meiweifang",1 300g面粉是两个9寸披萨的用量2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉:210g、低筋面粉:90g、马苏里拉奶酪:适量、披萨用牛肉粒:适量、米肠:适量、酵母:2g、温水:180g、盐:1g、色拉油:20g、 披萨酱:适量、 黑胡椒:适量、 披萨草:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酵母放入温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现面粉混合好放入和面盆里加入酵母水盐10g色拉油揉面尽量揉的久一些揉至不粘手盖上湿布开始发面面团涨至双倍大小的时候就可以了用手把面团中的空气压掉,分成两份

  • 2

    将准备好的面团整理成型

  • 3

    烤盘上刷色拉油

  • 4

    将整理好的面团放入烤盘继续微微“整形”

  • 5

    在饼底上尽情的“扎”吧

  • 6

    饼底刷披萨酱

  • 7

    撒上黑胡椒

  • 8

    撒上披萨草

  • 9

    撒上马苏里拉奶酪

  • 10

    放上米肠

  • 11

    放牛肉粒

  • 12

    烤箱预热220°C将披萨放入烤制15分钟

  • 13

    大功告成!

  • 14

    看看是不是很薄?^_^

标签

    烘焙,家常,披萨,西餐

小贴士

    1 300g面粉是两个9寸披萨的用量2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦