您的位置:家常菜>菜谱大全 > 墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份)
墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份)的做法
3颗星  33502

墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份)怎么做好吃

食客"lucy970508",taco皮可以自己做的~玉米粉加烫水~滴几滴柠檬汁~揉成团后,擀成6毫米厚的圆片~平底锅不加油,每面煎1分钟即可。也可以用纯面粉~吃的时候配gracamole或者salsa 吵赞的墨西哥餐^ ^

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉末:500g、paprika:适量、番茄罐头:一罐、番茄膏(不是吃薯条用的番茄酱哈!):三小勺、香菜碎:适量、洋葱:一个、蒜:三个、黑胡椒:适量、盐、sherry wine(实在没有可略)、青椒:一个、tortilla

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好材料~洋葱切碎~

  • 2

    蒜压碎

  • 3

    青椒一半切碎,一半切条~(老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧)

  • 4

    平底锅倒入适量橄榄油,温热后倒入洋葱碎和蒜碎,中小火炒制

  • 5

    洋葱透明后加入牛肉末~

  • 6

    牛肉末炒散~炒至变色

  • 7

    牛肉末变色后加入番茄罐头(新鲜番茄的话要事先去皮去籽,切碎,稍微炒至处沙)

  • 8

    加入三勺番茄膏~(可依照口味自己调整用量哈!)

  • 9

    加入一小勺paprika

  • 10

    适量辣椒粉

  • 11

    翻炒均匀后加入香叶~小火炖7分钟(如果太干加少量水)

  • 12

    加入青椒碎

  • 13

    加入适量sherry酒、现磨黑胡椒、盐~

  • 14

    炖好了别忘了捞出香叶哦~再加入香菜碎~拌匀

  • 15

    开动~tortilla记得加热哟~吃的时候我配了剩下的青椒条、生菜叶、做了一个dressing用的cremefraiche加柠檬汁、黑胡椒、盐、蒜茸~

小贴士

    taco皮可以自己做的~玉米粉加烫水~滴几滴柠檬汁~揉成团后,擀成6毫米厚的圆片~平底锅不加油,每面煎1分钟即可。也可以用纯面粉~吃的时候配gracamole或者salsa 吵赞的墨西哥餐^ ^