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麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐怎么做好吃

食客"Ailiailee",看到大家都在说麻婆豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:350g、牛肉末:50g、青蒜叶、大蒜叶:若干、植物油:30g、味好美麻婆豆腐调料:35克

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成1cm左右的方块,再将味好美麻婆豆腐调料35g加入100g清水,混合均匀,调成调味汁

  • 2

    炒锅烧热后,加入30g植物油,加热至5成油温左右,煸炒50g肉末,至熟并闻到香味,加入麻婆豆腐调味汁

  • 3

    加入350g嫩豆腐,小火煮2-3分钟,开大火收汁即可。如使用老豆腐,可适当延长烹煮时间,便于入味。

  • 4

    最后撒上青蒜叶茉,大蒜叶即可。

标签

    炒,辣,豆制品