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萝卜牛肉粉丝水煎包的做法
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萝卜牛肉粉丝水煎包怎么做好吃

食客"zhongyuany668",1.发的面团要稍软一些。2.牛肉馅需一点点地加花椒水搅拌,馅不干。3如室温较低,可以拿一装60度左右热水的盆,把面盆放蒸帘上用热气熏着发得更好.

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所需食材 繁体

主料:萝卜:一个、牛肉:少许、虾皮:适量、葱:适量、酱油:适量、香油:适量、五香粉:适量、面粉:适量、酵母:适量、泡好粉丝:少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    温水化酵母和面团,放温暖处盖盖发酵到2倍大。

  • 2

    牛肉馅加花椒水酱油顺一方向搅拌,加摖成丝的萝卜,粉丝虾皮,葱姜盐,香油,搅馅。

  • 3

    发好的面团分成小剂子,扞成边薄中间厚的皮,包馅成包子状,封口朝下。

  • 4

    不粘锅放少油加六成热,放入包子,留点空隙,稍煎一会加水至包子一半高度,盖盖中火煎至水干,包子底焦黄。撒上香葱芝麻。出锅!

小贴士

    1.发的面团要稍软一些。2.牛肉馅需一点点地加花椒水搅拌,馅不干。3如室温较低,可以拿一装60度左右热水的盆,把面盆放蒸帘上用热气熏着发得更好.