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蚝油青椒牛肉的做法
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蚝油青椒牛肉怎么做好吃

食客"aibanino",建议牛肉丁放入配料后拌匀腌30分钟左右较适宜。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:350克、 青椒:30克、白糖:1茶匙、盐:1茶匙、末:3克、上等蚝油:2茶匙、料酒:1茶匙、生粉:1茶匙、油:2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切成丁,放入生粉、料酒、1/2茶匙盐拌匀腌片刻。青椒洗净去蒂,用刀背轻轻拍扁后横切成小块,姜洗净切末备用。

  • 2

    锅中放油,烧至六成热时放入姜末中火爆香,放入牛肉丁炒至变色。

  • 3

    依次放入海天上等蚝油、白糖和剩余的盐炒匀后放入青椒,炒至青椒断生时即可盛出。

标签

    家常菜

小贴士

    建议牛肉丁放入配料后拌匀腌30分钟左右较适宜。