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牛肉韭菜馅盒子的做法
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牛肉韭菜馅盒子怎么做好吃

食客"woshixiaowuhaha",看到大家都在说牛肉韭菜馅盒子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉、牛肉馅、韭菜花生油、盐、、白胡椒粉、黄酱、生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和面:把面粉放到盆里,一点点的往里面加水,慢慢揉成光华的面团。盖上盖子让面醒上半小时以上。

  • 2

    韭菜摘好洗净空干水份,切成碎沫。牛肉馅放到容器里,把姜切成碎沫放到肉馅里,接着放入适量的白胡椒粉和适量的花生油,生抽,和一勺黄酱。拌匀。

  • 3

    拌馅还没有完成,韭菜和盐都等到真正包的时候再放进去拌匀,否则先放进去韭菜和盐会出汤影响口感的。

  • 4

    面团醒好了揉一下,分成小季子,用擀面杖杆成饺子皮。把拌好的牛肉韭菜馅放进去在中间铺平,边上留出一厘米宽的空来,再在上面盖上一个饺子皮,用力把一圈的边压紧,别让它露馅。喜欢花边的就用大拇指一个一个的按出花边来。盒子包好了。

  • 5

    做半锅开水,水开了就下盒子,等待它开锅了往锅里兑半碗清水,再一次开锅再兑半碗清水,第三次开锅就可以出锅了。