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五彩蔬菜拌饭的做法
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五彩蔬菜拌饭怎么做好吃

食客"女帝",最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式,这款蔬菜拌饭也尝试过多次,酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的朋友可以用桂林辣椒酱来拌,保证辣得过瘾;因为我不能吃太辣的,所以比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的,比较柔辣香浓。

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所需食材 繁体

主料:剩饭:200g、菠菜:60g、鲜香菇:50g、黄豆芽:60g、胡萝卜:50g、牛肉末:40g、招牌拌饭酱:1汤匙、芝麻油:1茶匙、料酒:适量、盐、胡椒粉:各适量、金标生抽:1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。

  • 2

    牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右,并加少量盐调味盛出。

  • 3

    剩饭用勺子压散,加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。

  • 4

    将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。

  • 5

    将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。

标签

    家常菜,健康食谱,香,蔬菜

小贴士

    最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式,这款蔬菜拌饭也尝试过多次,酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的朋友可以用桂林辣椒酱来拌,保证辣得过瘾;因为我不能吃太辣的,所以比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的,比较柔辣香浓。