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孜然炒牛肉的做法
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孜然炒牛肉怎么做好吃

食客"瞧瞧瞧瞧",看到大家都在说孜然炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉青椒洋葱、木耳、孜然、生抽、白糖、盐、淀粉、料酒

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片,用淀粉和生抽,料酒淹十分钟。

  • 2

    青椒和洋葱都切成菱形块备用。木耳提前泡发好,切成小块,焯水晾凉备用。

  • 3

    热锅放底油,先把牛肉滑散,至肉变色就成出来。

  • 4

    还用刚才剩的一点底油炒软洋葱,下入青椒块和木耳,把肉片也放进去一起翻炒几下,用生抽,白糖和盐调味,撒上一把孜然粒。炒至肉全熟即可出锅。