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乱味鲫鱼的做法
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乱味鲫鱼怎么做好吃

食客"蓝色风影",味道很好,很简单。注意要用煎锅,要么鱼皮会煎掉,影响美观。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼:两条(个人需要)、青椒:一颗、红辣椒:一根、老干妈牛肉豆豉酱:适量、葱:适量、料酒:少量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜,青椒,红辣椒,切丁,备用。

  • 2

    将鲫鱼收拾干净,背部剌三刀,均匀撒上盐,倒入少量料酒,放置50分钟。

  • 3

    煎锅将鱼反正煎置微黄,盛出。

  • 4

    倒入少量油,炒切好的丁,之后放入半汤勺的老干妈豆豉酱,炒均匀后,放入鲫鱼,小火咕嘟一会鲫鱼,最后把辣椒盖到鱼身上,就好啦,起锅。

小贴士

    味道很好,很简单。注意要用煎锅,要么鱼皮会煎掉,影响美观。