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蒜香肉饼的做法
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蒜香肉饼怎么做好吃

食客"zhangbaie@126",要用小火

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所需食材 繁体

主料:牛肉:500克、蒜瓣:4个、盐、淀粉、味精

操作步骤 反馈

  • 1

    将400克牛肉馅剁碎,剩下的100克切小丁,搅拌均匀。

  • 2

    加入盐,味精和淀粉。蒜剁碎,越细越好,用油爆香,加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀,上劲后,放冰箱冷藏15分钟。

  • 3

    拿出牛肉馅,压成小饼状。开小火,锅内倒油,放入牛肉饼。

  • 4

    一面变色定型后要翻面,熟了即可。两面微微焦黄就可以了。

标签

    家常菜,香,小吃

小贴士

    要用小火