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咖喱牛肉炒饭的做法
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咖喱牛肉炒饭怎么做好吃

食客"jessica_chn",如果觉得用肉馅没有大块吃肉的赶脚,可以买肥牛片炒来吃,但是一定要记得,先炒洋葱,然后炒牛肉,炒完喽把牛肉片捞出来,炒蔬菜丝和米饭,最后下咖喱酱之前再把牛肉片放回去,要不会牛肉会很老。

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所需食材 繁体

主料:米饭:适量、牛肉馅(也可以用牛肉片):适量、大头菜:适量、胡萝卜:适量、洋葱:适量、黄油(没有可以用各种食用油代替):适量、咖喱酱(或者咖喱块):适量、水:适量

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    首先先把材料准备好:先把蔬菜洗干净,大头菜(广东好像叫这东西包菜)、胡萝卜切丝,洋葱切成末(刀工不好的同学切丁切丝都无所谓了)。

  • 2

    开火,切一块黄油扔到锅里,等黄油融化了以后先放洋葱末,炒香。要注意的是大家要保护好眼睛,否则会痛哭不止的..........(话说黄油这货我也是看了Julie&Julia才开始用的,用黄油做饭真心好吃啊!额,没有的话就当我放屁吧........)

  • 3

    洋葱炒的变色了(我一般是要炒烧焦一点才肯罢休的)之后把牛肉馅下锅里炒一下,稍微变色就可以放大头菜和胡萝卜了。牛肉馅是比较容易熟的,大头菜丝和胡萝卜丝其实生着也能吃,所以不要炒得太久了。

  • 4

    蔬菜和牛肉炒的差不多了就可以放米饭了。我做的时候木饭放冰箱有点久了,不太容易炒散,所以加了点水,然后就变成了照片里黏黏糊糊的感脚.......米饭炒热了之后下咖喱酱(要是用咖喱块的话要用一点水化开),炒匀,就可以出锅吃饭喽~~~~

标签

    懒人料理,咖喱,咖喱牛肉,一人份

小贴士

    如果觉得用肉馅没有大块吃肉的赶脚,可以买肥牛片炒来吃,但是一定要记得,先炒洋葱,然后炒牛肉,炒完喽把牛肉片捞出来,炒蔬菜丝和米饭,最后下咖喱酱之前再把牛肉片放回去,要不会牛肉会很老。