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沙茶豆角炒牛肉的做法
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沙茶豆角炒牛肉怎么做好吃

食客"一枝梅_许安妮",豆角和牛肉都是切粒状;豆角炒之前先用水焯一下;牛肉炒前用姜末,盐,糖和生粉腌十五到二十分钟。

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所需食材 繁体

主料:豆角:300克、牛肉:200克、盐:少许、白糖:少许、末:根据个人喜好,主要是去腥、生粉:一汤匙半、沙茶酱:一汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    焯过水的豆角粒,豆角最好用新鲜买的焯水后是翠绿的。现在用的豆角是买回来放了一天所以颜色不好,呵呵。

  • 2

    牛肉切成三分一小拇指大小哈哈

  • 3

    牛肉和豆角先分开炒,炒牛肉时可以先放一点点的沙茶酱翻炒至半熟

  • 4

    豆角炒至半熟后倒入炒好的牛肉,提醒一下由于沙茶酱本身是有点咸味的,炒这道菜的时候盐适当少放点。

  • 5

    这道菜可以拌饭也可以拌面哦,哈哈。今晚我选择用黑米饭来搭配

小贴士

    豆角和牛肉都是切粒状;豆角炒之前先用水焯一下;牛肉炒前用姜末,盐,糖和生粉腌十五到二十分钟。