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咖喱鸡肉焗土豆的做法
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咖喱鸡肉焗土豆怎么做好吃

食客"范范爱美食",看到大家都在说咖喱鸡肉焗土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿肉:200克、土豆:2个、洋葱:半个、牛肉肠:1小根、芝士碎:一小碗

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆刮皮,切厚片,放在小盘里,在小锅上蒸20-25分钟,筷子一扎就透,然后凉凉,用勺子撵碎,呈土豆泥状

  • 2

    将鸡腿肉,切小丁,放一小勺玉米淀粉,一小勺盐,一小勺咖喱粉,抓匀腌一小会儿即可,将洋葱切碎,牛肉肠切小碎丁,锅中油热之后,先放洋葱,我做西餐不喜欢放葱姜,觉得那是中餐用的会影响味道,爆洋葱接着放入腌好的鸡胸肉,中火翻炒,最后放牛肉肠丁,还有土豆泥,我觉得虽然熟了,但炒一下更好吃,再放少许盐,少许咖喱,盛出放在考盘里,压平,将芝士碎洒满盖住炒好的土豆泥,烤箱预热5分钟,上下火烤制,10-15分钟,根据自家烤箱,看到芝士烤的冒泡就行了

  • 3

    最后在芝士土豆泥上挤上爱吃的番茄沙司,真的很好吃哦