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杏仁瓦片的做法
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杏仁瓦片怎么做好吃

食客"kdyj0980",看到大家都在说杏仁瓦片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.糖粉115公克,低筋面粉25公克,高筋面粉15公克,2.蛋白100公克,3.奶油70公克,4.杏仁片200公克

操作步骤

    1.将材料1.一起过筛备用。

    2.材料2加入拌匀。

    3.将奶油加热熔化后,加入拌匀。

    4.杏仁片加入拌匀。

    5.烤盘上抹白油,再以汤匙辅助整形成厚薄大小一致的薄片,排列的间隔距离亦需一致,以免熟度不均,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。