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土豆(马铃薯)牛肉的做法
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土豆(马铃薯)牛肉怎么做好吃

食客"莹火虫n",难得在市场见到黄牛肉,腌制时候加姜汁

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所需食材 繁体

主料:牛肉、马铃薯、大蒜、葱

操作步骤 反馈

  • 1

    准备:土豆切细条状,牛肉切片后腌制(生粉+油+酱油+耗油+姜汁)

  • 2

    爆炒牛肉:放油(稍多)放牛肉(为锁住肉鲜先略停再翻炒)爆炒时间不宜太长(防肉老)盛出。

  • 3

    炒马铃薯:炒蒜片马铃薯后放点水焖,水将收干时倒入牛肉翻炒,加入葱花,调味,起锅

小贴士

    难得在市场见到黄牛肉,腌制时候加姜汁