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【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法
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【食心食意】之牛肉糯米烧卖怎么做好吃

食客"冰1漾de冷",烧麦皮 我是用的 开水和油和面,这是其中最简单的一种做法的哦

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所需食材 繁体

主料:面粉:80G、色拉油:50G、开水:90G、牛肉馅:300G、蒸熟的糯米饭:500G、胡萝卜:50G、葱末:5G、辣椒丁:2G、培根丁:30G

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉馅适量。半根胡萝卜切成沫,葱姜末,辣椒丁,培根丁(其实可以用腊肠切丁)还蒸熟的糯米饭

  • 2

    先把馅料除了牛肉以外的放热油锅里炒出香味,之后放牛肉--之前的我没拍,忘记了炒牛肉的时候撒些料酒,两三勺左右

  • 3

    变色之后放米饭喜欢颜色深的放老抽放入米饭之后再翻炒两三分钟

  • 4

    和面直接把油面粉和热水倒在一起和就好了别烫手了--我擀皮的时候用的是淀粉不是面粉

  • 5

    最后上锅水开之后十分钟就好了

  • 6

    成品了开吃

标签

    面点,主食,小吃

小贴士

    烧麦皮 我是用的 开水和油和面,这是其中最简单的一种做法的哦