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牛肉小炒的做法
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牛肉小炒怎么做好吃

食客"水儿_see",看到大家都在说牛肉小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:500克、香菜:200、朝天椒(新鲜):100、花椒面:适量、盐:适量、酱油:适量、末:适量、葱花:适量、鸡蛋清:一个、清油:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

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    第一步:牛肉洗干净切成薄片待用。香菜切断。朝天椒切丁。姜切末。第二步:将牛肉放入容器让入适量盐适量料酒花椒一个蛋清腌制5分钟-7分钟待用。第三步:锅内放清油倒入腌制好的牛肉翻炒牛肉水分沥干即可出盘。第四步:锅内添加少量油放入葱花爆香放入朝天椒香菜适量的盐稍炒一下。再倒入炒好的牛肉最后放入味精或鸡精再稍炒一下即可出盘。