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美味罗宋汤的做法
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美味罗宋汤怎么做好吃

食客"风暴_烈酒",配法国长条面包很棒哦^^

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所需食材 繁体

主料:牛肉:500g、西洋芹:1根、洋葱:1个、番茄:1个、番茄酱:300ml、胡萝卜:1根、葱白:1根、高汤:1000ml、白胡椒粉:少许、罗宋调味粉:少许、牛油:少许、:100g、盐少许、料酒

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切块、抓点盐、料酒入味

  • 2

    西洋芹、洋葱、胡萝卜切丁

  • 3

    冷水下锅,加入牛肉、姜和葱白(记得要拍一下、这样才容易释放味道),煮一下,牛肉外层变白就可以捞起来了(这样牛肉可以减少骚味)

  • 4

    另起锅、到点油、热锅后下番茄炒熟

  • 5

    加入番茄酱、焖三分钟

  • 6

    倒入高汤(没有用自来水也可以),煮滚后加入牛肉、罗宋调味粉、再加盐调味

  • 7

    盖上锅盖,煮40分钟

  • 8

    另起锅,牛油热锅、加入洋葱丁、西洋芹丁、胡萝卜丁炒香

  • 9

    把(8)倒入(7)再焖15分钟,然后再调味(因为加入(8),怕会有点淡哦)

  • 10

    好了,上桌啦

  • 11

    很不错哦呗^^

小贴士

    配法国长条面包很棒哦^^