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意式肉酱面的做法
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意式肉酱面怎么做好吃

食客"gzwdxwd",1、意面煮过捞出过冷水,防粘。而且面会很劲道。2、这跟烘焙不太一样,神马都要看自己口味。所以多尝着点,随时调整。3、我这一盘子,意面用了90g撑到死。。。所以一人份我觉得6、70g就差不多了。。。

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所需食材 繁体

主料:意大利面:60g、番茄酱:适量、牛肉馅:2两、蒜瓣:3个、白洋葱:半个、西红柿:1个、黄油:适量、盐:适量、卡夫芝士粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    实际上具体的分量我也没太计算,多尝着点就行。主要材料大集合。

  • 2

    洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

  • 3

    开水烫西红柿去皮切粒。

  • 4

    按照意大利面包装上的说明,我这种百味来意大利面100g用1升水+7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火,过冷水去粘。

  • 5

    煮面的同时,平底锅烧热放入一小块黄油,不要太热,不然黄油会变黑。

  • 6

    牛肉馅倒入炒散,变色后再炒一会成为分散的碎末。

  • 7

    盛出牛肉末,如果油不够就再加一点黄油,倒入蒜瓣。煸香。

  • 8

    蒜辫变色后倒入洋葱碎。

  • 9

    洋葱稍变色加入西红柿

  • 10

    煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

  • 11

    西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款,别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味,我就挤了一圈。

  • 12

    别糊锅,尝尝味道。加盐或者加糖。

  • 13

    出锅浇在意面上,撒上芝士粉。

标签

    意面,主食

小贴士

    1、意面煮过捞出过冷水,防粘。而且面会很劲道。2、这跟烘焙不太一样,神马都要看自己口味。所以多尝着点,随时调整。3、我这一盘子,意面用了90g撑到死。。。所以一人份我觉得6、70g就差不多了。。。