您的位置:家常菜>菜谱大全 > 越南米粉
越南米粉的做法
3颗星  33496

越南米粉怎么做好吃

食客"糖果訫",看到大家都在说越南米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:粉丝:30g、牛肉:10g、青椒:3g、红椒:3g、白洋葱:3g、小干葱:5g、柠檬杆:3g、小米辣椒:3g、小香葱:3g、香菜:3g、花生:3g、薄荷叶:3g、越南鱼露:50g、泰国甜鸡酱:250g、白:50g、老抽:3g、白糖:200g、紫苏叶:3g、水:500g、生菜:10g、绿豆芽:10g、柠檬:1个

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所需食材

  • 2

    所需食材

  • 3

    所需食材

  • 4

    小干葱切丝

  • 5

    切丝备用

  • 6

    锅内放少许油炒制小干葱丝

  • 7

    炒制金黄色时空油备用

  • 8

    将牛肉,青红椒,洋葱分别切成丝备用

  • 9

    花生去皮

  • 10

    放入打碎机内制成带有颗粒状的花生碎备用

  • 11

    将所有原料改刀,粉丝煮熟备用

  • 12

    柠檬杆切碎

  • 13

    水中加入鱼露,白醋,白糖甜鸡酱,辣椒碎(依个人口味)调制成米粉汁

  • 14

    锅内放少许油炒香洋葱丝,青红椒丝后下入腌制好的牛肉(鱼露,老抽,香茅草碎)炒制断生即可出锅备用

  • 15

    碗底首先放入少许生菜叶,绿豆芽。然后放入煮好的粉丝,将炒好的香茅牛肉码在粉丝上,依次撒入小葱碎,香菜碎,紫苏碎,小干葱酥,花生碎,辣椒碎,薄荷碎。食用时淋入调好的米粉汁即可。另注:单配一盘蔬菜和一碟鱼露依个人口味添加。

  • 16

    附横版图一张

标签

    香,健康食谱,老少皆宜,西餐