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尖椒溜肥肠  的做法
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尖椒溜肥肠 怎么做好吃

食客"白永红",看到大家都在说尖椒溜肥肠 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥肠:400克、尖椒:100克、大蒜:50克、植物油:100克、料酒:15克、酱油:10克、水淀粉:10克、胡椒粉:5克、精盐:1克、味精:1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肥肠从中间剖开,切段,放入开水锅中煮透,捞出控净水分;尖椒切片;大蒜剥皮,切成末。

  • 2

    将植物油烧热,把肥肠、尖椒同时下锅稍炸,捞出;余油爆香蒜末,烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中,烧开,水淀粉勾芡,烧熟即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,咸香,溜肥肠