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肠旺臭臭锅的做法
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肠旺臭臭锅怎么做好吃

食客"文子420",看到大家都在说肠旺臭臭锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟肥肠1条、鸭血半块、肉片30公克、臭豆腐3块、片5公克、红萝卜片适量、蒜苗1支、高汤600㏄、盐1/2茶匙、鸡精粉1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    熟肥肠切片,鸭血洗净切块,放入滚水中川烫约30秒,捞起放入锅中。

  • 2

    肉片放入滚水中川烫约30秒后,捞起放入锅中。

  • 3

    将臭豆腐洗净后,对切成三角形;蒜苗洗净斜切成片状,与姜片、红萝卜片一起放入作法1的锅中。

  • 4

    将全部的调味料混合煮至滚沸后,倒入作法2的锅中,以小火煮约2分钟即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香