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溜肥肠的做法
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溜肥肠怎么做好吃

食客"Y373779772",猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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所需食材 繁体

主料:肥肠、盐:适量、碱:适量、淀粉:适量、花椒:适量、大料:适量、葱花:适量、片:适量、洋葱:适量、酱油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肥肠是我自己买的,红色的是小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉。

  • 2

    肥肠切块。

  • 3

    切洋葱片。

  • 4

    锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌。

标签

    溜肥肠,鲁菜,香,私家菜,炒,晚餐,健康食谱,下饭菜

小贴士

    猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。