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肥肠粉的做法
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肥肠粉怎么做好吃

食客"孙筱玥。",看到大家都在说肥肠粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥肠:150g、青椒:少量、干辣椒:少量、洋葱:少量、粉条:200g

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    肥肠用干煸的方式煸香。详细的说,下油,放入肥肠直到炒干水分,下洋葱、青椒、花椒、干辣椒,一同煸炒,直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西,干煸菜里面必不可少。

  • 2

    粉条一定要用正宗的红苕粉,现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条,根本就煮不软。麦德龙的好像好些。家里剩下的这些粉条是从老家拿回来的,是妈妈买的正宗红苕粉。

  • 3

    把肥肠加到粉条上就好啦,家里吃肥肠粉,当然是肥肠充足,吃到过瘾啦!