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爆炒肥肠的做法
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爆炒肥肠怎么做好吃

食客"longyun1980",看到大家都在说爆炒肥肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肥肠:1包(3条)、洋葱:半个切片、青椒:2个切片、葱:适量、:适量、蒜:适量、干红椒:适量、干花椒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肥肠彻底洗净

  • 2

    放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,

  • 3

    切成薄段

  • 4

    热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),

  • 5

    依次下入青椒片

  • 6

    洋葱片,加盐翻炒。

  • 7

    青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。

  • 8

    起锅前下入青葱叶翻炒几下

  • 9

    就可盛起了。

标签

    香,家常菜,炒