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干笋肥肠的做法
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干笋肥肠怎么做好吃

食客"nora小川",厨房小语:我用的是干笋尖,比较小,浸泡2-3个小时就可以了,如果是厚的笋干,需要浸泡1-2天

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所需食材 繁体

主料:熟肥肠:400克、干笋尖:100克、小青椒:3个、小红椒:3个、葱、、盐、生抽、生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    干笋尖用温水泡开,切段

  • 2

    熟肥肠切片

  • 3

    锅中放油,放入葱、姜末炒香,下入肥肠片翻炒

  • 4

    倒入笋干一起炒,加入少许盐、生抽调味

  • 5

    然后再放入青红椒翻炒均匀,放入少许鸡精出锅即可

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    家常菜

小贴士

    厨房小语:我用的是干笋尖,比较小,浸泡2-3个小时就可以了,如果是厚的笋干,需要浸泡1-2天