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浓香可口的法式煎猪肝的做法
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浓香可口的法式煎猪肝怎么做好吃

食客"hotea",猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:1750克、土豆:100克、洋葱:150克、大蒜:50克、小麦面粉:75克、盐:10克、胡椒粉:1克、辣酱油:50克、植物油:180克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。

  • 2

    将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的油炒葱末,蒜末,炒黄后用辣酱油调好口味,将肝放在一起加热,起菜配土豆泥即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,西餐,香,法式家常菜

小贴士

    猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。