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双补齐下------韭菜炒猪肝的做法
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双补齐下------韭菜炒猪肝怎么做好吃

食客"旧城-CATLady",看到大家都在说双补齐下------韭菜炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪肝、豆芽、红甜椒韭菜、葱、大蒜、食用油:适量、料酒:适量、白糖:适量、盐:少许、蚝油:适量、胡椒粉:适量、水淀粉:适量、麻油:适量、鸡精:少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜猪肝洗净切片,待用

  • 2

    葱切段,姜切片,大蒜切片,豆芽洗净,韭菜切段,甜椒切条待用

  • 3

    把猪肝放在有料酒,葱姜的开水锅里焯一下,去除血水

  • 4

    起油锅,爆香蒜片。下豆芽,甜椒翻炒

  • 5

    下猪肝,加盐,白糖,料酒,蚝油,胡椒粉调味

  • 6

    用水淀粉勾芡,下韭菜翻炒均匀至韭菜断生,加鸡精增鲜,淋上麻油就可以出锅了

标签

    健康食谱,家常菜,大众菜,咸鲜,猪肝,韭菜