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炒猪肝的做法
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炒猪肝怎么做好吃

食客"充沛的甘霖",看到大家都在说炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:300g、茭白:50g、青红椒:20g、片:2.5g、盐:2.5g、味精:5g、色拉油:45g、葱段:5g、鸡精:2.5g、胡椒粉:2.5g、白糖:2.5g、淀粉:5g、黄酒:5g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝洗干净、切成厚片、加盐、黄酒、味精、淀粉上浆腌制备用。

  • 2

    青红椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片备用

  • 3

    炒锅加油烧至五成热、下猪肝姜片、葱段炒出香味,再加盐、味精、胡椒粉、白糖、鸡精、酒然后放青红椒片快速翻炒去生,用水淀粉勾芡收汁,搞定!出锅

标签

    健康食谱,私家菜,浙菜,清淡,炒,猪肝