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菠菜猪肝汤的做法
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菠菜猪肝汤怎么做好吃

食客"tecet",看到大家都在说菠菜猪肝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜、猪肝猪油:少许、片:适量、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝洗净滤去血水后切片。

  • 2

    切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.

  • 3

    猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩)

  • 4

    锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可.

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    老少皆宜,煲汤,大众菜,香,菠菜,猪肝,汤