您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣肝尖
香辣肝尖的做法
4颗星  32474

香辣肝尖怎么做好吃

食客"放下智慧",看到大家都在说香辣肝尖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝:500克、红辣椒:100克、洋葱:200克、干辣椒:50克、生:50克、白糖:30克、淀粉:20克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。

  • 2

    用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。

  • 3

    勺内放宽油,烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。

  • 4

    勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下,放入配料和肝片,把对好的倒入,翻炒均匀淋香油出勺。

标签

    辣,老少皆宜,溜肝尖,家常菜,大众菜,肝尖