您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韭菜猪肝
韭菜猪肝的做法
4颗星  32459

韭菜猪肝怎么做好吃

食客"apple520",看到大家都在说韭菜猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝片、生粉、水、韭菜少许、红辣椒少许、米酒、蚝油一匙、香油少许、胡椒粉少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.

  • 2

    将处理过的猪肝片,和生粉水拌匀后下锅川烫七分熟捞起备用.

  • 3

    起油锅爆香葱白蒜末后,下韭菜.炒熟后,再下猪肝,倒入调味快速的拌炒下即成.

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香