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乳酪麵包的做法
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乳酪麵包怎么做好吃

食客"草沐小凯",看到大家都在说乳酪麵包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉200克,酵母(instant yeast)1/3茶匙,細砂糖30克,鸡蛋1顆,盐1/8茶匙,帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)2 大匙 (原方用1大匙),牛奶80g,无盐奶油30g, 室温,

操作步骤 反馈

  • 1

    將所有材料(奶油除外)放入搅拌盆低速略搅拌

  • 2

    將奶油加入慢慢混合均勻

  • 3

    面团搅至出薄膜

  • 4

    第一次发酵至2倍大

  • 5

    桌上洒些高筋面粉,面团用擀面棍擀压成厚度約1cm的方形面皮

  • 6

    用刀将面皮切成約2cmx2cm的小方块。

  • 7

    面团间隔整齐放入烤盤中,再发酵30分钟。

  • 8

    烤箱350度预热,烤12-14分钟至表面呈现金黄色即可出炉。