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猪肝肉丝汤粉的做法
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猪肝肉丝汤粉怎么做好吃

食客"Merry_8077",看到大家都在说猪肝肉丝汤粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉丝 、猪肝 、肉丝、小红辣椒切碎 、丝 、葱沫、盐 、鸡精 、酱油 、料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。

  • 2

    水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味(汤留用煮粉丝)。

  • 3

    做汤粉:下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。

  • 4

    做汤料:锅烧热下油,下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐煸香下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。(不要炒太久老了不好吃)

  • 5

    大碗乘好每人一碗汤粉再把炒好的猪肝肉丝汤料分好乘在汤粉面上(吃的时候自己拌均即可)。

标签

    老少皆宜,煲汤,大众菜,香