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火爆猪肝的做法
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火爆猪肝怎么做好吃

食客"我爱阿阿阿xIn",看到大家都在说火爆猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪肝、红椒、青椒洋葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净切片放入盆中,加入清水滴入几滴白醋及1勺盐浸泡,每隔半小时如前换次水。大概浸泡2小时,清洗干净后沥干水分备用。

  • 2

    青红椒切块、洋葱一切为四,我买的洋葱是小洋葱,如果买的大洋葱就切成和青红椒一样大小就可以。

  • 3

    热锅凉油将青红椒及洋葱块放入炒至8分熟盛出备用。

  • 4

    另起锅倒油将猪肝加糖滑炒5分钟,然后调入料酒、蚝油、盐,加入青红椒及洋葱出锅。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香