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猪肝艾草汤的做法
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猪肝艾草汤怎么做好吃

食客"nuomiwen",看到大家都在说猪肝艾草汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:艾草6克、猪肝200克、水1200cc、米酒1大匙、糖适量、太白粉适量、丝20克、盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用

  • 2

    取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。

  • 3

    最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。

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    老少皆宜,煲汤,大众菜,香