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铁板麻油猪肝的做法
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铁板麻油猪肝怎么做好吃

食客"stray77",看到大家都在说铁板麻油猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝200公克、片50公克、芥兰菜150公克、麻油2大匙、鸡精粉1/4小匙、糖1/4小匙、米酒1杯

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净切片;芥兰洗净,放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干铺在盘中备用。

  • 2

    平底锅以大火烧热,放入麻油与姜片以小火爆香至姜片呈捲曲,再放入作法1的猪肝片及其余调味料,盖上锅盖转大火焖煮1分钟,起锅铺在作法1的盘中即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香