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芥兰炒素肝的做法
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芥兰炒素肝怎么做好吃

食客"koukoulou",看到大家都在说芥兰炒素肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥兰菜350公克、素猪肝片100公克、辣椒10公克、10公克、葵花籽油2大匙、盐1/4小匙、高鲜味精少许、香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    辣椒、姜洗净切丝,备用。

  • 2

    芥兰菜取嫩叶,并剔除梗部粗纤维后切段洗净,放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分备用。

  • 3

    热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜丝,再加入素猪肝片、作法1辣椒丝略炒均匀。

  • 4

    于作法3锅中放入作法2芥兰菜和所有调味料拌炒均匀即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香