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安神补血汤的做法
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安神补血汤怎么做好吃

食客"小囡学做菜",看到大家都在说安神补血汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝300公克、酸枣仁30公克、玉竹3钱、川芎3钱、红枣7颗、陈皮3钱、生片3片、米酒1大匙、盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    )红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

  • 2

    )酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤,以酸枣仁煮的水当高汤。

  • 3

    )将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后,再放入猪肝煮熟。

  • 4

    )添加米酒及少许盐调味即可。

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    老少皆宜,煲汤,大众菜,香