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铁板猪肝的做法
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铁板猪肝怎么做好吃

食客"八坤∞隐山",看到大家都在说铁板猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝洋葱、葱、、植物油。太白粉、酱油胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。

  • 2

  • 3

    猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料腌10分钟。

  • 4

    先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒,再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香