凉瓜炒肝尖的制作方法_凉瓜炒肝尖怎么做好吃-(ybyp1559)菜谱大全-食谱秀

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凉瓜炒肝尖怎么做好吃

食客"ybyp1559",看到大家都在说凉瓜炒肝尖好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：鲜猪肝150克、凉瓜100克、姜一块。、花生油、盐10克、味精8克、鸡精粉3克、胡椒粉少许、绍酒少许。

主要做法：炒

猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片，猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒，腌约5分钟。

烧锅下油，放入姜片，猪肝片炒至猪肝八成熟时，加入凉瓜圈。

然后撒入胡椒粉，用湿生粉勾芡、淋入尾油出锅即成。