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爆两样的做法
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爆两样怎么做好吃

食客"清养",看到大家都在说爆两样好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟猪肠100克、猪肝100克、黄瓜片30克、胡萝卜片30克、水发木耳10克、油100克、酱油25克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。

  • 2

    (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。

  • 3

    (3)锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出。锅留底油,倒入猪肝,熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香