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清肺食疗——西兰花炒猪肝的做法
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清肺食疗——西兰花炒猪肝怎么做好吃

食客"kf87927",猪肝不宜食用过多。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上,所以,高血压和冠心病患者应少食。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:100克、西兰花:200克、料酒:5克、精盐:适量、味精:适量、淀粉:适量、酱油:3克、葱段:5克、末:2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净后切成小片,放入碗内,加精盐、味精、料酒、酱油拌匀,再拌入淀粉拌匀备用。

  • 2

    将西兰花洗净切成小条,用滚水氽熟,沥干水备用。

  • 3

    油开后爆香葱姜,放入猪肝,炒至将熟时,倒入西兰花,加入盐、味精,对好口味,翻炒匀透,浇上少许熟油装盘。

标签

    健康食谱,猪肉,大众菜,咸香,猪肝,防风沙

小贴士

    猪肝不宜食用过多。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上,所以,高血压和冠心病患者应少食。