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玉米虾肉卷的做法
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玉米虾肉卷怎么做好吃

食客"yoyo_stay",看到大家都在说玉米虾肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁马蹄猪肉,葱花,玉米,腐皮,盐,糖,鸡精,黑白胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末(也可以叫肉泥)。

  • 2

    玉米拨出玉米粒,用搅拌机搅成玉米酱,马蹄切成细小的丁。

  • 3

    所有原料放在一个盘里,加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌,将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状。

  • 4

    腐皮铺在干净案板上,将肉末放在腐皮上,铺成长条型,卷起。

  • 5

    在卷的最后一步,用稠稠的湿淀粉做粘合剂,抹在玉米卷的末端,再将卷全部卷起,铺好。(玉米卷半成品)

  • 6

    油锅座油,烧至5成热时,下玉米虾肉卷,小火炸至金黄色成熟即可。