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西红柿猪肝汤的做法
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西红柿猪肝汤怎么做好吃

食客"hafangfqve",猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。

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所需食材 繁体

主料:西红柿:两个、猪肝、底油:适量、葱段:适量、片:适量、盐:适量、香菜:适量

操作步骤

  • 1

    猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥。西红柿切片。

  • 2

    锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

  • 3

    我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

  • 4

    加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点香菜或葱花就可以上桌了。

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小贴士

    猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。