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菠菜拌猪肝的做法
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菠菜拌猪肝怎么做好吃

食客"芯e草",1、菠菜淖水时间不宜过长,以免烫粘了。
2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。

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所需食材 繁体

主料:菠菜:150克、卤猪肝:100克、香油:3毫升、盐:3克、:5毫升、白糖:2克、蒜:3瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜洗净待用。

  • 2

    卤猪肝切成薄片。

  • 3

    锅置火上加入水烧开,放入洗好的菠菜淖烫。

  • 4

    菠菜变色即可捞出控水,控水后置盆中。

  • 5

    加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。

  • 6

    加入香醋(要少放,因菠菜不太吸醋)

  • 7

    加入盐。

  • 8

    加入白糖。

  • 9

    加入香油后拌匀即可装盘。

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小贴士

    1、菠菜淖水时间不宜过长,以免烫粘了。
    2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。