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番茄猪肝汤的做法
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番茄猪肝汤怎么做好吃

食客"嗳よ尐宝贝",看到大家都在说番茄猪肝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:一块、番茄:两个、:适量、葱:适量、盐:适量、黄酒:适量、麻油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝用流动的水反复冲洗,切成小块(俺今天偷懒了,买猪肝时看摊位上很空,请卖家代劳了)。切好再次冲洗,放冷水中浸泡,期间换水。30分钟后取出沥干水。

  • 2

    番茄洗净,切成块。

  • 3

    姜切片,葱白葱绿分别切好。

  • 4

    坐锅热油,放番茄煸炒。

  • 5

    多炒一会,等番茄炒出红油。

  • 6

    加一碗水(喝汤的碗一碗),姜、葱白一起煮(这个也可以煮开后放)。

  • 7

    水煮开加盐。

  • 8

    放猪肝。

  • 9

    猪肝变色后,撇去浮沫,并加黄酒。

  • 10

    再次煮开后,滴上麻油,撒上葱花,出锅。

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    宝宝辅食,儿童食谱,3岁以上,健康,四季美食,大众菜,晚餐,煲汤,猪肝,番茄,老少皆宜,营养